健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:低蛋白质

食材用料

双色小馒头的做法

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  1.紫薯蒸熟，用搅拌机（或豆浆机）加水打稀，不能放鸡蛋（会变色）

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  2.将南瓜蒸熟，同上法打稀。

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  3.南瓜里加鸡蛋，我特别喜欢做面食的时候里面加鸡蛋。紫薯里不能加，会变色， 分别加酵母，和成两个面团。（记性不好，南瓜的忘照了。）

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  4.在家里放了一下午，紫薯的发的和这个差不多，记性不好，又忘照 了。。。

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  5.取两小块不同色的面，擀成薄片，叠放在一起，卷起来，切成你想蒸的大小的馒头。

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  6.这是发了一个小时，发好的小馒头，大了好多。

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  7.这次又做了玫瑰小馒头，这次做成功了，只是因没有经验，做好的忘照了。用手将五个剂子压一压，不能压的太薄，否则就发不起来了。

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  8.用筷子在中间压一下。为了卷的时候好卷些。

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  9.然后用筷子从中间压断，整形，然后发一发，可别发过了，否则就不成形了。

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  10.放到锅里，水开，再蒸20分钟，再闷10分钟即可。

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  11.看，特别的暄软，而且还是挺香的。

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  12.我做了好多好多，这只是五分之一，分给两边的父母一些，他们都可高兴了。。。