健康功效

咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

莲藕咸肉草鸡汤的做法

• 

  1.准备食材

• 

  2.草鸡去杂质洗净，切大块，咸肉切片，用清水漂一下.

• 

  3.莲藕去皮，洗净切片.（浸入水中）

• 

  4.取砂锅，放入鸡块，加适量清水

• 

  5.加姜片，葱结，料酒

• 

  6.加咸肉，大火煮开5分钟

• 

  7.撇去浮末，小火炖60分钟

• 

  8.放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟

• 

  9.加点盐，煮3分钟

• 

  10.撒些葱花即可

小贴士

1、放了咸肉，盐的用量要适量。

2、不用放过多的调料，保持原味。