健康功效

土豆:和胃
五花肉:润燥

食材用料

剁椒五花肉炒土豆的做法

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  1.材料：土豆、五花肉（已切）、剁椒、葱花

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  2.将土豆洗净、去皮。

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  3.放在案板上切成片，待用。

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  4.随后，将切好的土豆下入清水锅中煮开、煮至断生熟软，捞出。

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  5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

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  6.接着，加适量的料酒。

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  7.加适量的生抽。

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  8.翻炒一下。

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  9.然后，合入焯好的土豆，搁入剁椒。

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  10.翻炒翻炒。

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  11.最后，加适量的盐。

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  12.加适量的鸡精。

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  13.调味炒匀。

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  14.搁入葱花，即成。

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  15.出锅，装盘。