健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

生鱼春菜粥的做法

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  1.预先把粥用高压锅熬好,要下足水,我这次下少了,太稠就不好了

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  2.这是春菜

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  3.生鱼,也叫乌鱼

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  4.买鱼的时候,他会帮你处理好,就是把纯肉的地方片出来,一点骨头都没有,很方便

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  5.把姜片和发好的香菇放油里呛一下

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  6.把生鱼片放下去稍微炒出香味

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  7.七八分熟就可以,可以加一点料酒,不过要放粥里熬,我不喜欢这味道,就没放,直接放调料就好

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  8.把切好的春菜放熬好的粥里中火先煮一下

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  9.炒香的生鱼片放粥里一起煮

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  10.再煮三分钟就好了,盛出来后再放麻油

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  11.这一盘就是头头尾尾和一些骨头,我闷咸了好给老公下酒

小贴士

,主要是预先熬的粥要到火候,米汤多而且够粘,口感就跟沙锅熬熬来的是一样的,高压锅可以省很多时间,懒人总有自己的方法