健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

奶香紫薯小馒头的做法

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  1.将紫薯洗净，放到高压锅里蒸15分钟。去外皮。

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  2.将紫薯搅拌成紫薯泥（可以用擀面杖将紫薯赶成泥。）

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  3.加适量面粉，牛奶，冰糖艾琪酵母和紫薯泥和成面团。

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  4.待面团发酵成两倍大，开始做小馒头。

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  5.把面团分成小块，放入豆沙馅。

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  6.用小刀或梳子在馒头上按压成印记，让小馒头看起来像小南瓜。

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  7.冷水上锅，水开后蒸15分钟。

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  8.奶香小馒头成了！