健康功效

鸡蛋:护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

灵芝孢子粉蒸蛋的做法

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  1.准备所需材料。

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  2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

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  3.然后加入灵芝孢子粉。

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  4.将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再打搅均匀。

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  5.打搅好的鸡蛋液用筛子过滤一遍。

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  6.再用小勺把表面的气泡去掉。

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  7.用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。

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  8.上锅大火蒸12分钟。

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  9.取出撒上葱花。

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  10.滴上几滴香油和酱油即可食用。

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  11.成品

小贴士

鸡蛋液要充分的打搅均匀，如果打搅不均匀的，就像我做的这样，有分层感，灵芝孢子粉有一部分沉在底部，还有一部分浮在表面。所以要充分的打搅均匀蒸出来才漂亮。