健康功效

芝麻油:抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

凉拌绿甘蓝的做法

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  1.绿甘蓝洗净后切成细丝。

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  2.锅中放入适量热水加入几滴油和少许盐后把绿甘蓝丝放入灼烫1分钟。

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  3.烫好的绿甘蓝丝再用凉水冲洗两遍。

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  4.炒锅内放入适量油加入几粒八角和大葱段，炒出香味后把里面的葱油倒入绿甘蓝内，大葱和八角倒掉。

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  5.加入适量白醋。

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  6.滴入适量芝麻油。

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  7.大蒜切碎后放入。

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  8.滴入几粒生抽拌匀即可，最后放点红椒碎点缀下。

小贴士

1、大葱和八角烧油味道会很好，但是记得不用那种葱。

2、喜欢吃辣的可以加点辣椒。