健康功效

金针菇:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

砂锅菌鲜汤的做法

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  1.500克金针菇去掉尾部备用，

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  2.拿个大碗把切好的金针菇放在水里浸泡，洗净！待用

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  3.拿点里脊肉洗干净切成薄片，用水淀粉 少许食盐 抓匀待用

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  4.干木耳100克，黄花菜100克用温水泡开备用

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  5.火腿肠切片备用

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  6.应观众强烈要求 放几片莴笋叶，洗净备用

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  7.砂锅放水烧开放花椒，姜片小煮一会儿

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  8.小煮会在放入洗干净的金针菇

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  9.等锅里的金针菇煮开就把木耳和黄花菜倒下去煮10分钟

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  10.煮的才不多就把火腿肠和肉片放下去

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  11.等汤开了就可以调味了，只要放食盐和一点点鸡精就好了，不要放多了，

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  12.最后把新鲜的莴笋叶放下去，稍煮下就可以了

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  13.最后出锅撒上点葱花，鲜美的菌汤就做好了，赶紧尝尝去

小贴士

买来的金针菇一定要那水泡泡，这样既可以洗的更干净也可以把金针菇上的杂质去掉！让金针菇更爽脆