凉拌毛豆子夏日里的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
毛豆子 | 八角 |
干辣椒 | 大蒜 |
醋 | 生抽 |
香油 | 香菜 |
盐 | 糖 |
凉拌毛豆子夏日里的做法
1.毛豆剥出毛豆子。
2.洗干净的毛豆子放入加有水的锅中,再放入八角、干辣椒。
3.盖上盖煮3-4分钟。
4.盛起煮好的毛豆子,可以用凉水过一下。
5.可以扔掉里面的八角,两个辣椒切碎撒毛豆子上。
6.大蒜加糖、盐捣碎。
7.加入醋、生抽、香油搅匀。
8.倒入毛豆子上,再加入香菜拌匀即可。
小贴士
1、拌好的毛豆子最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好,吃起来更冰爽。
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