admin 酥炸茄子皮的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 茄子皮 | 面粉 |
| 淀粉 | 盐 |
| 胡椒粉 | 番茄沙司 |
酥炸茄子皮的做法
1.圆茄子去皮，要粗细差不多
2.手撕成六七公分的条（手撕是为了让茄子条更入味）
3.淀粉和面粉以4:1的比例混合，淀粉更多是为了让炸好的茄子皮更酥脆
4.加入适量盐和胡椒粉
5.慢慢加入水和成面糊
6.茄子皮条沾面糊，待油温三四成热时入油锅中炸至金黄捞出控油，装盘即可
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
| 茄子皮 | 面粉 |
| 淀粉 | 盐 |
| 胡椒粉 | 番茄沙司 |
1.圆茄子去皮，要粗细差不多
2.手撕成六七公分的条（手撕是为了让茄子条更入味）
3.淀粉和面粉以4:1的比例混合，淀粉更多是为了让炸好的茄子皮更酥脆
4.加入适量盐和胡椒粉
5.慢慢加入水和成面糊
6.茄子皮条沾面糊，待油温三四成热时入油锅中炸至金黄捞出控油，装盘即可
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