冬瓜薏米鸭的做法
健康功效
冬瓜:清热
食材用料
冬瓜 | 老鸭 |
薏米 | 油 |
料酒 | 葱姜段 |
盐 |
冬瓜薏米鸭的做法
1..鸭洗净切块、冬瓜去皮洗净,切大块备用
2.鸭块入冷水锅煮开
3.煮开鸭肉撇去浮末,入冷水冲洗干净,控干水分备用
4.锅倒油,五成热时下葱姜段,倒入鸭块,翻炒至均匀变色
5.倒入高压锅内并加入适量料酒(也可用砂锅、煲汤锅等)
6.放入薏米(提前净水浸泡两小时最好)一起煮至米烂、肉熟
7.倒入冬瓜,加入盐煮约20分钟至冬瓜软烂即可
8.盛入容器即可食用
冬瓜:清热
冬瓜 | 老鸭 |
薏米 | 油 |
料酒 | 葱姜段 |
盐 |
1..鸭洗净切块、冬瓜去皮洗净,切大块备用
2.鸭块入冷水锅煮开
3.煮开鸭肉撇去浮末,入冷水冲洗干净,控干水分备用
4.锅倒油,五成热时下葱姜段,倒入鸭块,翻炒至均匀变色
5.倒入高压锅内并加入适量料酒(也可用砂锅、煲汤锅等)
6.放入薏米(提前净水浸泡两小时最好)一起煮至米烂、肉熟
7.倒入冬瓜,加入盐煮约20分钟至冬瓜软烂即可
8.盛入容器即可食用
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