健康功效

莲子:养心安神
山药:益肾固精

食材用料

莲子山药红豆糕的做法

• 

  1.干莲子提前半天用清水浸泡，把莲子泡涨，这样容易煮烂

• 

  2.小火煮大约20分钟。煮好的莲子很绵软，捞出备用。

• 

  3.选了淮山药，也叫铁棍山药。上笼蒸熟

• 

  4.蒸熟的山药去皮碾压成泥

• 

  5.山药泥铺在模具下面

• 

  6.周围摆上一圈莲子，

• 

  7.中间先铺一层玫瑰酱。这个酱是我自己做的，非常香甜

• 

  8.上面再铺上一层蜜红豆，蜜红豆也是自己做的啦

• 

  9.放入盘中脱模。