健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

香橙面包卷的做法

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  1.用料

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  2.将面团料除黄油外倒入大碗

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  3.继续搅拌至拉膜

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  4.放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

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  5.取出，排气，滚圆，松弛15分钟

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  6.擀成16X22厘米的长方形

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  7.翻面，均匀地铺上糖渍橙皮丁，轻轻压平

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  8.沿长边卷起，捏紧收口

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  9.切成4等分

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  10.切口向上，放入纸模，进行最后发酵

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  11.面团再次长至2倍，表面刷蛋液

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  12.撒上杏仁粒

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  13.放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤18-20分钟

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  14.表面金黄出炉

小贴士

卷面团的时候尽量卷紧，收口也要捏紧压实，最后发酵的时候才不会松散。
杏仁粒可以换成其他坚果碎，如花生。