健康功效

鸡蛋:护眼明目
丝瓜:凉血

食材用料

炒鸡蛋丝瓜番茄汤的做法

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  1.材料：鸡蛋、丝瓜、番茄

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  2.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。

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  3.打成蛋液，待用。

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  4.将丝瓜去皮清洗一下。

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  5.放在案板上切开，待用。

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  6.将番茄去蒂清洗一下。

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  7.放在案板上切开，待用。

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  8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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  9.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。

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  10.接着，加入一下清水煮开。

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  11.然后，合入炒好的鸡蛋，加入适量的番茄沙司。

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  12.加适量的盐。

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  13.加适量的鸡精。

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  14.调味翻匀，即成。

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  15.盛出，装入碗中。