健康功效

无花果:清热

食材用料

无花果奇异色拉的做法

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  1.选择红黄自然渐变的无花果

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  2.刀豆去两头，洗净

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  3.折成3段

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  4.沸水焯下刀豆

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  5.用漏勺舀起

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  6.迅速放入冰水中，降温

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  7.待凉后，捞出滤干，撒入盐和橄榄油

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  8.无花果洗净对切

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  9.切成扇形，去皮取肉

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  10.奇异果取出果肉，切块

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  11.花茶沸水泡开，只取花瓣

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  12.将刀豆、奇异果、无花果拌在一起，撒上泡开的花茶和芝士，完成

小贴士

刀豆不煮熟会中毒，我煮了约3分钟，刚刚好，它本身带甜味，加上奇异果香甜，所以不用放糖