梅菜蒸汪刺鱼的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
汪刺鱼 | 绍兴梅干菜 |
葱姜 | 老抽 |
料酒 | 白糖 |
鸡精 |
梅菜蒸汪刺鱼的做法
1.准备材料,汪刺鱼杀好洗净、梅干菜用温水泡开后再用手挤干
2.起油锅,放入葱白、干辣椒、八角爆香,放入梅干菜翻炒一会儿
3.加入老抽、料酒、白糖、少量水烧一会儿,再调入一点鸡精就可以了
4.汪刺鱼摆盘中,上面铺上姜葱丝
5.将炒好的梅干菜去掉葱、辣椒、八角,铺在鱼上,放入蒸锅
6.中大火蒸十分钟左右至鱼肉熟
7.撒些葱花在上面
8.非常鲜嫩美味的鱼,又是一道下饭好菜!
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