健康功效

白萝卜:化痰
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

醇汁萝卜丝的做法

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  1.萝卜去皮洗净。

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  2.胡萝卜切成小块。

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  3.用搅拌机搅打。

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  4.将打好的胡萝卜汁过滤。

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  5.将打好的胡萝卜汁过滤。

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  6.滤好的胡萝卜汁备用。

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  7.白萝卜刨成细丝。

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  8.将胡萝卜汁里放入自己喜欢调料调味。

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  9.将胡萝卜汁里放入自己喜欢调料调味。

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  10.放入白萝卜丝，上面撒上葱花，烧一点热油浇在胡萝卜丝上即可。

小贴士

原料：白萝卜 胡萝卜
调味：高汤调味汁或是鸡精 盐 芝麻油
配料：小葱

1、加胡萝卜汁主要还是为了好看，如果太纠结于红白萝卜不能一起吃的问题，那可以改成南瓜汁菠菜汁等。
2、白萝卜生吃营养是保留最全的，不习惯可以将萝卜丝焯一下水，胡萝卜汁也可以煮开后晾凉来做。
3、以前是用鸡汤来做这样的萝卜丝，这次换成了调味高汤，味道好也更简便了。