健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:护眼明目

食材用料

紫薯寿司的做法

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  1.将紫薯切成小块放入锅内蒸熟

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  2.紫薯蒸熟后倒入牛奶，搅拌成紫薯沙儿。备用

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  3.将面粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀成糊状。

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  4.将面糊儿倒入锅中烙成薄饼备用

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  5.将红色、黄色柿子椒切成丝放到薄饼上，

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  6.柿子椒丝只摆在一条，将面饼卷起一圈，然后将紫薯沙儿铺在空白的饼上，并卷起。

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  7.卷好的包有柿子椒、紫薯的寿司卷

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  8.切开装盘。

小贴士

从一头卷的时候要小心卷的紧一些，这样切成小块儿的时候才不会送。