蕾丝翻糖蛋糕的做法,第1张

蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕,第2张

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

鸡蛋 2只相克食物65g相克食物
黄油 适量牛奶 适量相克食物
低粉 适量 蕾丝粉 20g
翻糖膏 少许

蕾丝翻糖蛋糕的做法

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解1,第3张

    1.隔热水将鸡蛋与糖打发至稠

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解2,第4张

    2.离热水继续打发至软三角

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解3,第5张

    3.拌入低粉

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解4,第6张

    4.将软化的黄油与牛奶拌入

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解5,第7张

    5.烤箱预热180度 烤制18分钟左右

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解6,第8张

    6.将蕾丝粉20g加入26-28g开水,用高速打蛋器打发40秒左右,刷在蕾丝模具上,等1到2小时干了之后使用。

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解7,第9张

    7.将翻糖皮擀成自己需要的大小,放在蛋糕上

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解8,第10张

    8.进行自己diy 翻糖蛋糕

  • 蕾丝翻糖蛋糕的做法,蕾丝翻糖蛋糕的做法图解9,第11张

    9.用水沾上去就行了

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