健康功效

鸡肉:护眼明目
糯米:敛汗
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

客家糯米饭的做法

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  1.1、准备好所有材料。（鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花）鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精，少放水拌匀。

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  2.2、炒锅烧热，放少许食用油，放入鸡肉。

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  3.3、鸡肉炒到略黄放入鱿鱼干炸香（炸的时候要小心一点，会溅出来）

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  4.4、放入葱白。

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  5.5、再放入香菇炒一下。

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  6.6、放入午餐肉煎一下，放少许酱油和胡椒粉。

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  7.7、高压锅内胆里放提前泡好的糯米和粘米。

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  8.8、所有炒好的料子放进去焖二十分钟。

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  9.9、锅热放入葱花炒香。

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  10.10、加入压好的糯米饭炒香即可。

小贴士

1、糯米和粘米的比例1：1。水比平时煮饭略少一点。
2、炒的时候放蒜苗更香，家里没有只好用葱啦。