健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:抗癌防癌

食材用料

豉椒脆皮豆腐的做法

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  1.准备好原料；

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  2.脆皮豆腐洗净，切成不规则块状；

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  3.脆皮豆腐洗净，切成不规则块状；

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  4.胡萝卜去皮洗净切菱形片，莴苣去皮洗净切菱形片，青椒洗净去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切丝；

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  5.胡萝卜去皮洗净切菱形片，莴苣去皮洗净切菱形片，青椒洗净去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切丝；

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  6.小碗中放入香辣豆豉酱一大勺，番茄酱一大勺，味极鲜酱油一勺，胡椒粉少许，石云生调味汁适量，放入适量清水兑成碗汁备用；

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  7.小碗中放入香辣豆豉酱一大勺，番茄酱一大勺，味极鲜酱油一勺，胡椒粉少许，石云生调味汁适量，放入适量清水兑成碗汁备用；

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  8.脆皮豆腐入开水中焯水，去除豆腥味；

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  9.炒锅烧热放油，放入姜丝炸香；

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  10.炒锅烧热放油，放入姜丝炸香；

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  11.放入胡萝卜片和莴苣片略炒；

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  12.兑入碗汁烧开；

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  13.兑入碗汁烧开；

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  14.入脆皮豆腐，翻炒均匀；

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  15.入脆皮豆腐，翻炒均匀；

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  16.煮至脆皮豆腐入味；

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  17.放入青椒块，炒至青椒断生；

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  18.淋少许香油，炒匀后即可；

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  19.淋少许香油，炒匀后即可；

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  20.盛入盘中享用吧！

小贴士

1、脆皮豆腐一定要焯水去除豆腥味，以免影响成品口味；



2、次菜没有放盐，豆豉酱和酱油还有调味汁都有咸味，不需要放盐。