凉拌黑木耳的做法
健康功效
木耳:抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
木耳 | 胡萝卜 |
蒜 | 小米椒 |
白米醋 | 生抽 |
白糖 |
凉拌黑木耳的做法
1.黑木耳提前发泡好。
2.胡萝卜刨丝。
3.大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。
4.把准备好的小米椒切好备用。
5.锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。
6.把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。
7.把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分,装盘。
8.放入少量白醋和生抽(最好是苹果醋,这样做出来的味道酸酸甜甜的)。
9.撒上蒜泥和小米椒,均匀的淋上热油,即可。
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