健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

牛奶蜜豆雪糕的做法

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  1.所需材料图~~

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  2.鸡蛋把蛋清过滤掉只要蛋黄放入碗中，白糖100ml放入碗中

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  3.用打蛋器打发，如图成奶油状即可。（话说没有电动打蛋器的话，这个真是个体力活，整个打发过程我是累的胳膊发酸）

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  4.牛奶500ml倒入砂锅中，煮至微开即可

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  5.把煮开的牛奶缓缓倒入打发的蛋液中，倒的速度一定要慢，边倒入边快速的搅拌

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  6.4。把上述蛋奶混合液在倒入锅中，小火加热直至微开，（在加热的过程中一定要不停的搅拌，防止蛋液在受热过程中凝结成块）在加热的过程中，随时把产生泡沫撇出

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  7.雪糕磨具中如图示放少许蜜豆

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  8.把晾好的蛋奶液倒入模具中，在蛋液加到一半多的时候可以再次放入少许蜜豆，然后把蛋奶液灌满磨具放入冰箱冷冻四五个小时即可

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  9.成品图~~