健康功效

冬瓜:清热
排骨:润燥

食材用料

冬瓜梅豆排骨汤的做法

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  1.材料：梅豆、冬瓜

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  2.排骨（已焯）

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  3.将梅豆摘洗干净。

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  4.捞出待用。

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  5.将冬瓜去皮去籽清洗一下。

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  6.放在案板上切成小块，待用。

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  7.将已焯的排骨放入清水锅里。

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  8.加适量的料酒。

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  9.盖上盖烧煮10分钟后关火。

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  10.焖至没气后开盖。

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  11.接着，合入切好的冬瓜和摘洗干净的梅豆煮开，煮上2——3分钟。

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  12.最后，加适量的盐。

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  13.加适量的鸡精。

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  14.调味，即成。

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  15.盛出，装入碗中。