健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

核桃虾的做法

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  1.拿个热锅，放入1茶匙的牛油。等融化后，将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。

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  2.洗干净平底锅，放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。

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  3.倒入核桃，让核桃裹上一层糖浆。

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  4.出锅后，把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。

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  5.1斤的虾去头去壳去虾肠，洗干净晾干摆在一旁。

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  6.把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散)

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  7.用虾裹着玉米淀粉。

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  8.另外拿个锅放入2杯油，等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。

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  9.酱料: 3汤匙 蛋黄酱(mayonnaise)+ 1汤匙 蜂蜜+ 1茶匙 炼奶+ 1茶匙柠檬汁 一起搅拌

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  10.把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁

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  11.一个橙子切片摆盘

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  12.装饰摆盘:放入虾和核桃

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  13.装饰