健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

电饭煲的做法

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  1.准备鸡蛋与面粉

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  2.将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐

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  3.打至起泡泡，倒入白糖、醋

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  4.打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖

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  5.继续打成奶油状

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  6.蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶

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  7.倒入六汤匙的清水

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  8.加入面粉、泡打粉，搅拌均匀

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  9.先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀

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  10.电饭煲先预热，再倒入油，抹匀

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  11.倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅

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  12.按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块

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  13.成品。。。