电饭煲的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 低筋面粉 |
白糖 | 清水 |
白醋 | 泡打粉 |
盐 | 花生油 |
电饭煲的做法
1.准备鸡蛋与面粉
2.将蛋清倒入无水的碗里,放少许盐
3.打至起泡泡,倒入白糖、醋
4.打至有点浓稠,再加入一汤匙白糖
5.继续打成奶油状
6.蛋黄加入一汤匙白糖,搅拌至糖溶
7.倒入六汤匙的清水
8.加入面粉、泡打粉,搅拌均匀
9.先倒入三分之一的奶油,用勺子翻均,再分两次倒入剩下的奶油,翻炒均匀
10.电饭煲先预热,再倒入油,抹匀
11.倒入蛋糕糊,用力震下动下电饭锅
12.按下煮饭键约两分钟跳至保温后,用毛巾盖住透气孔,焖二十分钟后再次按下煮饭键,跳键保温再焖二十分钟,取出切块
13.成品。。。
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