苦瓜炒肉丝的做法
健康功效
苦瓜:清热
白糖:低蛋白质
食材用料
苦瓜 | 猪瘦肉 |
葱 | 姜 |
蒜 | 老抽 |
料酒 | 淀粉 |
盐 | 白糖 |
苦瓜炒肉丝的做法
1.苦瓜洗净切丝。
2.瘦肉洗净切稍粗丝。
3.瘦肉丝放入料酒、老抽、淀粉适量稍腌,这样炒出来的肉丝会比价嫩。
4.葱、姜、蒜切片。
5.热锅倒油,油热倒入腌好的肉丝滑炒盛出。
6.锅中留底油放入葱、姜、蒜稍煸,倒入苦瓜丝翻炒几下倒入滑好的肉丝翻炒。
7.放入白糖、盐翻炒几下出锅即成。
苦瓜:清热
白糖:低蛋白质
苦瓜 | 猪瘦肉 |
葱 | 姜 |
蒜 | 老抽 |
料酒 | 淀粉 |
盐 | 白糖 |
1.苦瓜洗净切丝。
2.瘦肉洗净切稍粗丝。
3.瘦肉丝放入料酒、老抽、淀粉适量稍腌,这样炒出来的肉丝会比价嫩。
4.葱、姜、蒜切片。
5.热锅倒油,油热倒入腌好的肉丝滑炒盛出。
6.锅中留底油放入葱、姜、蒜稍煸,倒入苦瓜丝翻炒几下倒入滑好的肉丝翻炒。
7.放入白糖、盐翻炒几下出锅即成。
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