青瓜牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
牛肉 | 青瓜 |
姜丝 | 生粉 |
花生油 | 盐 |
麻油 | 生抽 |
辣椒油 |
青瓜牛肉的做法
1.牛肉切成小薄片,用调料调好味道,放20分钟。
2.青瓜去掉头和尾,还有部分皮。然后放冰水里面泡10分钟。这样青瓜会更加嫩脆。
3.泡好的青瓜切成滚刀。
4.下小许油,先把青瓜炒到七八分熟,盛起来。
5.锅重新加热,下油,
6.把牛肉放进去爆炒1分钟。
7.然后把青瓜倒进去翻动,时间不要太长,2分钟就好了。
0条评论