宫保杏鲍菇的做法
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌
食材用料
杏鲍菇 | 胡萝卜 |
青椒 | 葱 |
干辣椒 | 姜 |
大料 | 生抽 |
蚝油 | 醋 |
糖 | 盐 |
水淀粉 |
宫保杏鲍菇的做法
1.所有原料切小丁
2.锅里放少油,炒花生米,冷锅冷油下花生米
3.放少油,下杏鲍菇,煸炒至颜色变黄
4.炒蘑菇的同时,把葱切块,姜切碎
5.把所有调料加入姜碎拌匀
6.蘑菇盛出后,下胡萝卜,加一点水,炒至水干后盛出
7.锅里下少油,炒香葱、干辣椒、大料,炒香后把蘑菇、胡萝卜、青椒下锅炒几下
8.待汤汁粘稠关火,撒入花生米
9.色、香、味俱全,营养丰富
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