健康功效

带鱼:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

柠香炸带鱼的做法

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  1.带鱼段化冻，剪掉鱼鳍。洗干净

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  2.洗净的带鱼段，加入葱姜蒜、盐，腌制20分钟以上

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  3.淀粉、面粉1:1加水和油合成面糊

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  4.把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色

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  5.炸好的带鱼趁热淋柠檬汁

小贴士

1、面糊，喜欢酥皮厚一点的就调稠一点，喜欢薄薄一层的就调稀点。

2、柠檬汁趁热淋，那样带鱼的酥皮就不会回软