重芝士蛋糕的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
食材用料
消化饼干 | 黄油 |
奶油奶酪 | 白砂糖 |
鸡蛋 | 淡奶油 |
重芝士蛋糕的做法
1.制作饼底,消化饼干和黄油
2.消化饼干装保鲜袋碾碎,黄油隔热水融化
3.把饼干碎倒入融化的黄油中,搅拌均匀
4.倒入6寸的模具中,压实,放入冰箱冷藏备用
5.现在做蛋糕体,奶油奶酪250克,白砂糖50克
6.奶油奶酪隔热水融化
7.奶油奶酪用电动打蛋器打至完全软化
8.软化的奶油奶酪中加入白砂糖
9.用电动打蛋器打至砂糖与奶油奶酪顺滑
10.从热水中取出打至顺滑的奶油奶酪,先加入一个鸡蛋搅拌均匀,接着再加入第二个鸡蛋
11.加入50ML的淡奶油,搅拌均匀
12.取出冷藏的饼底,倒入11步骤中的芝士蛋糊
13.完全倒入6寸模具,敲震下
14.裹上锡纸,水浴法,烤箱预热160度 1个小时
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