健康功效

青椒:抗癌防癌

食材用料

天妇罗扇贝青椒的做法

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  1.把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着

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  2.刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下

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  3.生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀

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  4.慢慢的加水

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  5.要到这种稠度

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  6.这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的

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  7.青椒切块

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  8.油锅热到有很多小又密的泡泡

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  9.把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆

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  10.然后放入油锅炸，这时可以开小火

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  11.青椒也挂浆

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  12.青椒挂好浆也放进去炸

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  13.炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘

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  14.装盘

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  15.再来一张成品。