健康功效

米饭:低蛋白质
咖喱:保护神经系统

食材用料

咖喱鸡肉饭的做法

• 

  1.准备所有食材，鸡腿肉，土豆，胡萝卜。

• 

  2.大米洗干净，蒸米饭。

• 

  3.将鸡肉切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，甜椒切块。

• 

  4.将鸡肉切块，洋葱，甜椒切块，胡萝卜，土豆切滚刀块。

• 

  5.锅里放底油，煸香洋葱。

• 

  6.将鸡腿肉放入煸炒至变色。

• 

  7.分别下入胡萝卜，土豆翻炒。

• 

  8.加入清水没过蔬菜，大火烧开转中火，盖上锅盖煮10分钟。

• 

  9.待土豆，胡萝卜微烂时放甜椒，咖喱，转小火，不断搅拌到咖喱溶化，防止糊锅。

• 

  10.将米饭扣在盘中，盛上咖喱鸡肉即可。

小贴士

1 咖喱鸡肉饭是极简单的料理，零厨艺都会做。
2 可以选用鸡胸肉，我个人喜欢鸡腿肉更香。
3 咖喱本身有味道，依据个人口味调整盐的用量。