四色誘惑的做法
健康功效
茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
茄子 | 三色椒 |
酱油 | 鸡粉 |
耗油 | 罂粟粉(玉米粉) |
白糖 | 柠檬汁 |
四色誘惑的做法
1.准备好所有调味料。
2.所有调味料装入碗中,加入适量白开水,搅拌至所有调味料融于水中。
3.茄子先用盐水浸泡半小时,沥干水备用。锅内放油,待油温较热時下茄子,翻炒至茄子变软。
4.沥干油后装入盘中,
5.三色椒全部切条备好。
6.烧茄子剩下的油可以用来炒三色椒,要多翻炒,避免烧焦,炒的时候下少许盐。炒至熟透,既椒皮变老時。下茄子。兜炒几下下调味料。再下几滴柠檬汁。
7.完成啦。酸酸甜甜很开胃呢。
小贴士
下了柠檬汁吃起来不会那么淡。烧茄子的时候油会下的偏多。最好可以用盖子闷一下。
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