【麻汁杂拌的做法步骤图，麻汁杂拌怎么做好吃】大饼小葱的家

 大饼小葱的家 说起这 麻汁杂拌 可是我们潍坊人最喜欢的凉菜之一。颜色五彩缤纷，味道香辣浓郁，开胃下饭。出去在餐馆是必点的一道菜，在家里做来吃材料不必非要准备的齐全，黄瓜、西红柿、粉皮和肉丸子是必须有的，当然麻汁也是必不可少的，这样简单的调拌一下，保证家里人都“抢”着吃！

用料  

麻汁
西红柿
黄瓜
木耳
鸡蛋
蒜
醋
盐
味精
香油

麻汁杂拌的做法  

1. 腐竹温水浸泡

   

2. 粉皮泡软，入锅焯一下

   

3. 鸡蛋加水打散

   

4. 入锅蒸成蛋羹

   

5. 所有材料切块

   

6. 麻汁加醋，蒜泥加香油，盐，味精

   

7. 麻汁，蒜泥倒入切好的材料，调拌均匀即可