巧克力酱的做法
健康功效
可可粉:抗癌防癌
食材用料
纯牛奶 | 可可粉 |
白砂糖 |
巧克力酱的做法
1.材料:可可粉、牛奶、白砂糖
2.煮锅倒入125克牛奶,加热,但不要沸腾(刚要冒泡,就关火)
3.称15克可可粉筛入(不筛应该也可以,只是我的可可粉放的有点久了,筛了感觉更方便搅拌均匀)
4.搅拌均匀,开小火,不停搅拌直至完全融化
5.加入50克白砂糖(可根据自己口味调节),继续小火搅拌
6.搅拌至粘稠时关火,稍放凉,倒入无油无水的干净容器中,保存(ps:倒不净的巧克力酱,千万别用冷水洗,可以将就那个锅,再倒入适量的牛奶,为自己做杯热可可!!)
小贴士
1、一定要注意用“小火”
2、要放入无油无水密封的容器里,可以使巧克力酱保存时间更长。
3、天气炎热,最好放冰箱里。
4、喜欢吃甜的可以多加糖,这个配方是大约80克巧克力酱的量,不是很多(喜欢巧克力酱,又比较懒的朋友,记着量要翻倍!!)
5、锅内还有多余的巧克力酱,千万不要用冷水清洗!!做杯热可可犒赏下自己吧!!(*o*)
6、热可可制作方法:1)加入大约150克的牛奶,小火清干净煮锅;2)喜欢甜的朋友(加适量的糖或炼奶);3)加少许盐(味道更好,我是喜欢的。。。不喜欢可以不加!!)
0条评论