健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

红糖香米马芬的做法

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  1.用料

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  2.将红糖加牛奶用小火煮

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  3.红糖溶化，略略沸腾

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  4.加入米饭

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  5.继续煮1分钟，熄火晾凉备用

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  6.葡萄干用朗姆酒泡软

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  7.挤干，备用

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  8.鸡蛋磕入大碗，加入油

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  9.搅打均匀

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  10.面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中

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  11.稍微拌和

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  12.加入米饭红糖浆

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  13.倒入葡萄干

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  14.拌匀

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  15.倒入纸模

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  16.放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤25-30分钟

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  17.出炉

小贴士

红糖需提前过筛，
面糊装入纸模约7分满，我装少了些，结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌，以免起筋