【鸡丝蒿子杆的做法步骤图，鸡丝蒿子杆怎么做好吃】夕小雅

 夕小雅

用料  

鸡胸肉	200G
蒿子秆	300G
鸡蛋	一个
蒜碎	适量
盐	1/4茶匙
黄酒	2汤匙
水淀粉	1汤匙

鸡丝蒿子杆的做法  

1. 先将鸡脯肉切成粗丝，用少许盐，蛋清，水淀粉，腌半小时上浆备用

2. 蒿子秆择去叶，将茎洗净，切成一寸长的

3. 锅烧热，放油，油热之前下入鸡丝滑散，变色后立即盛出备用

4. 在炒锅内放蒜碎，出香味，放入鸡丝和蒿子秆，快速调入盐和黄酒，再翻炒几下，炒熟即可出锅