健康功效

绿豆:清热
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

绿豆沙月饼的做法

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  1.柠檬洗干净

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  2.先将洗好的柠檬切片，挤汁

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  3.糖和水开锅

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  4.大火烧开糖水开后

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  5.糖水烧开后关小火，煮20分钟，准备好柠檬汁

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  6.糖水中加入柠檬汁

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  7.再次烧开后，关小火

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  8.2个小时后，转化糖浆煮好了

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  9.我把它装在空瓶里，要放1天才能用哦

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  10.转化糖桨加入花生油和砚水用刮板由下往上拌均，后加入过筛面粉拌成团，盖上上保鲜膜放冰箱2个小时就可以用。（因为是初次上传，这个过程忘记拍了）取出面团分成若干分。

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  11.将面团压扁包入豆沙

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  12.上模，放入烤盘，180度，中层烤5分钟

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  13.取出月饼，刷上全蛋液，继续烤15分钟

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  14.新鲜的月饼出炉。