【原味水果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃】nee小木
nee小木
用料
淡奶油 | 250ml |
戚风蛋糕片 | 两片 |
吉利丁片 | 2.5片 |
牛奶 | 80ml |
糖 | 适量 |
原味水果慕斯的做法
-
淡奶油加糖打至6分发(呈奶昔状)入冰箱冷藏
-
吉利丁片放入冰水泡软,牛奶加热,将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化
-
牛奶冷却之后,加入到淡奶油中,搅拌均匀即成慕斯液
-
蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片,倒入慕斯液,再放一块蛋糕片,剩余的慕斯液全部倒入
-
将蛋糕放入冰箱冷藏过夜
-
取出冷藏凝固的蛋糕,用热毛巾在模具边上捂一下脱模
-
将剥壳的荔枝排放在表面,围上樱桃,刷上透明果胶即可
0条评论