香菇肉片盖饭的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
剩米饭 | 香菇 |
猪瘦肉 | 大葱 |
姜 | 淀粉 |
玉米油 | 酱油 |
五香粉 | 精盐 |
味精 |
香菇肉片盖饭的做法
1.将香菇去根,将大块的蘑菇撕成小块,洗净,放入沸水中焯熟。
2.切好几片猪和少量葱姜。
3.切好几片猪瘦肉。
4.再放入香菇翻炒。
5.放入酱油。
6.放入五香粉。
7.放入盐。
8.放入味精。
9.放入调好的水淀粉,大火收汁。
10.倒在米饭上即可。
小贴士
1 我的成品图用的是这次做的,感觉这次做得漂亮一些,步骤图中用的是大香菇,所以撕成了小块,如果你和我一样用的是小朵的香菇,就不用撕了,而且这样更有嚼头。
2 香菇焯一下后,炒时更容易熟。
3 水淀粉不要调得太稠,否则入锅后容易糊锅。
0条评论