【双耳小炒的做法步骤图,双耳小炒怎么做好吃】林冰儿
林冰儿
用料
腊猪耳 | |
银耳 | |
红尖椒 | |
蒜片 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
姜末 | |
香葱 | |
香叶 | |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡精 |
双耳小炒的做法
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将猪耳洗净放入冷水中煮二十分钟后捞出切片
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银耳用凉水泡发后切成小块儿
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锅中放入适量的花生油,烧热后放入干辣椒和花椒炸香后捞出,可留少量的花椒粒,下姜末、蒜片和香叶,加入猪耳炒制
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加入适量的料酒和后抽
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再加入红椒和银耳
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出锅前洒入葱花和鸡精即可
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