【色彩缤纷炒鸡丝的做法步骤图,怎么做好吃】林冰儿
林冰儿
色彩比较鲜艳,能够增加食欲,也是待客的一道简单且大气的菜肴!
用料
鸡胸肉 | |
蛋清 | |
胡椒粉 | |
辣椒油 | |
盐 | |
胡萝卜 | |
青椒 | |
姜 | |
蒜 |
色彩缤纷炒鸡丝的做法
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鸡胸肉切丝,加入蛋清、胡椒粉、辣椒油(带一点儿油辣椒面,不喜欢吃辣的朋友可以不放)和盐拌匀腌制一会儿
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胡萝卜、青椒洗净切丝备用
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锅中放油,下姜蒜末煸香,然后倒入鸡丝划散,变白后捞出备用
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锅中再放入少许油,八成热后下胡萝卜丝和青椒丝炒软,加入少许盐
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下入鸡丝同炒,起锅前加入鸡精、淋入香油即可装盘
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