健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋炒双菇的做法

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  1.准备好原材料；

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  2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散；

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  3. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；

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  4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；

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  5.锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；

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  6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；

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  7.双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；

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  8.加入鸡蛋， 翻炒几下；

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  9.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；

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  10.盛入碗中。