健康功效

青椒:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酿脆青椒的做法

• 

  1.青椒、葱叶、姜

• 

  2.肉

• 

  3.青椒对半开，去掉椒籽

• 

  4.将肉剁成肉蓉

• 

  5.葱叶姜切碎，分别加入适量生粉、生抽、油、糖、盐

• 

  6.充分搅拌肉蓉

• 

  7.将肉蓉填满青椒

• 

  8.油烧热后，将有肉蓉的青椒放入锅子（开盖煎，青椒可脆皮）

• 

  9.装盘

• 

  10.再来张特写

小贴士

煎青椒的时候，千万不要盖锅盖，不然椒皮就会黑软，且不会爽脆，待椒皮略微变黑绿色即可。