健康功效

茄子:清热
香菇:透疹

食材用料

蒸茄子的做法

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  1.1.准备材料

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  2.2..將洗淨的一根茄子放在盤子里面 ，可稍稍加點盐， 放在蒸鍋里蒸熟，

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  3.3.大蒜，香菇， 剁成末狀，葱切葱花

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  4.4.在炒鍋里放適量花生油，油熱時放入大蒜末，爆香后再加入香菇末，炒熟，放適量盐，和十三香

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  5.5.倒出蒸茄子所出的水，将茄子用手撕成条状

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  6.6.将条状茄子加入香菇末翻炒， 再撒上小葱花即可！