健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

花生酱面包卷的做法

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  1.面团料

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  2.将除黄油外的面团料倒入大盆

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  3.搅拌成略光滑的面团，加入黄油

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  4.继续搅拌出膜

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  5.放入大碗，基础发酵至2.5倍大

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  6.取出发酵好的面团，排气，滚圆，松弛15分钟

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  7.擀成约25X20厘米的长方形

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  8.抹上花生酱

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  9.卷起，收口向下

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  10.切成均等的四段

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  11.将每一段切口向上，摆入烤盘

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  12.最后发酵至2倍大

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  13.表面刷蛋液，撒上花生碎

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  14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，

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  15.表面金黄，出炉

小贴士

切四个是明智的，切五个就会粘在一起了。不过倒不会影响食用。
花生事先烤一下去皮切碎，就得到花生碎了。不过不需要烤太熟，能脱皮就可以了