豆苗肉末清汤面的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
细挂面 | 黑豆苗 |
猪肉绞馅 | 鸡蛋 |
葱 | 姜 |
生抽 | 盐 |
味精 | 料酒 |
香油 |
豆苗肉末清汤面的做法
1.看看原料吧
2.黑豆苗去根洗净备用。
3.葱姜炝锅,放入肉末煸炒。
4.炒到肉末出油,放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
5.炒好的肉末盛碗里,鸡蛋煮熟剥皮备用。
6.做开水,放入细挂面煮熟捞碗里。
7.锅中放水,放入生抽,盐味精,煮开后放入黑豆苗,再次开锅关火,放香油,味精,清汤做好了。
8.将鸡蛋切两半放在面条上,放上肉末,浇上清汤即可。
9.看看成品吧
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