健康功效

枸杞子:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干豇豆粉蒸肉的做法

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  1.干豇豆提前用温水泡发。

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  2.上肉切厚片、姜切片。

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  3.上肉和姜放碗中，加香油、料酒、老抽、盐拌匀静置20分钟入味。

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  4.将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。

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  5.用大碗先铺一层干缸豆，均匀撒点盐。

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  6.再铺均匀腌好的上肉和姜片，撒一层枸杞子。

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  7.将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。