健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香酥鸡排的做法

• 

  1.鸡脯肉半解冻，片成薄片。

• 

  2.用刀背将鸡脯肉拍松。

• 

  3.将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。

• 

  4.鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。

• 

  5.放入面包糠中，两面粘牢面包糠。

• 

  6.平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。

• 

  7.吃时切块放番茄酱。

小贴士

鸡脯肉蘸完面包糠后，要放到板上使劲拍一拍，使面包糠粘牢。